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精选美食:菠萝咕噜虾,紫薯麻团,芝士烤红薯,剁椒炒牛肉的做法

精选美食:菠萝咕噜虾,紫薯麻团,芝士烤红薯,剁椒炒牛肉的做法

本文摘要:菠萝咕噜虾材料:鲜虾、菠萝、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒。作法1、菠萝头颅,一半取肉切好后,用淡盐水洗净可用。2、鲜虾去头壳,虾线,拔尾部从背部头颅,用盐、生抽少许和胡椒粉油炸后,将虾放进用蛋清调和的淀粉纸中,捉烘上浆。3、将虾白布上面包糠。 4、虾用七成热油炸制,卷曲变色才可,沥油可用。5、另一半菠萝榨汁后放入锅中,同时放入适度清水。 6、将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒、烧至冒泡,重新加入水淀粉,烧至稍微粘稠。

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菠萝咕噜虾材料:鲜虾、菠萝、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒。作法1、菠萝头颅,一半取肉切好后,用淡盐水洗净可用。2、鲜虾去头壳,虾线,拔尾部从背部头颅,用盐、生抽少许和胡椒粉油炸后,将虾放进用蛋清调和的淀粉纸中,捉烘上浆。3、将虾白布上面包糠。

4、虾用七成热油炸制,卷曲变色才可,沥油可用。5、另一半菠萝榨汁后放入锅中,同时放入适度清水。

6、将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒、烧至冒泡,重新加入水淀粉,烧至稍微粘稠。7、放进切好的菠萝片和炸伤好的虾球很快翻炒至均匀分布挂上芡汁。

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8、起锅装盘,将锅中汤汁浇到菜品上才可。紫薯麻团材料:紫薯馅、水磨汤圆粉、糖、无铝泡打粉、色拉油、白芝麻作法:1、将糖放进水中,加热至糖全部融化;再行重新加入油、糯米粉和泡打粉。

2、加热均匀分布后揉成平滑的面团,烫好的面团平均值分为10份,馅也分为10份。3、所取一个面团按施明德后包入紫薯馅,就看起来包在汤圆那样将馅料包在一起,搓成球状。4、将芝麻放到盘中,将作好的麻团放进使表面鲜血芝麻,鲜血芝麻后用手用力拍紧。

5、热锅烧油,放进麻团;并转小火炸熟,大大翻动使其均匀分布加热,炸伤的时间约是15分钟左右,煮了的麻团体积不会变小并飘浮一起。芝士烤红薯用料马苏里拉芝士少许;红薯2个;淡奶油2大勺;黄油20克;蜂蜜1大勺;提子腊部分把作法剁椒炒牛肉作法:1.牛肉小块小粒,特生抽、油、芝麻油、淀粉、水、配料油炸30分钟。2.酸泡椒、蒜头、姜全部汤头可用。3.起锅烧油,烧热后,将牛肉粒放进,滑炒至变色。

4.将汤头的泡椒、蒜头、姜末放进,速刷炒匀。5.然后调到糖,再度翻炒均匀分布才可。


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