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亲爱的客栈丨看到被套路的你们,我一脸自满

本文摘要:同一个封面图,同一个梦想,客栈连构图都和泉子想的一样。作为旅店从业者的泉子,更关注的是专业层面的知识点,《亲爱的客栈》试营业当天,首次迎来三位特殊客户。他们匿名考察,准备套路这个新开民宿的初学者。然而最终成为了他们的专业老师,也为观众提供了一个相识旅店行业的时机。 知名民宿总司理指导民宿管家如何接待首次晤面的客人,随时随地提醒客人需要的注意事项。

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同一个封面图,同一个梦想,客栈连构图都和泉子想的一样。作为旅店从业者的泉子,更关注的是专业层面的知识点,《亲爱的客栈》试营业当天,首次迎来三位特殊客户。他们匿名考察,准备套路这个新开民宿的初学者。然而最终成为了他们的专业老师,也为观众提供了一个相识旅店行业的时机。

知名民宿总司理指导民宿管家如何接待首次晤面的客人,随时随地提醒客人需要的注意事项。例如下船时提醒注意台阶、入住客房时提醒吹风机的位置……用最重要的一点是民宿管家对客人永远不能说不知道!对民宿的每一个细节了如指掌,甚至连民宿内花花卉草的每一种名字都要知道。专业民宿客房主管说:“毛巾的叠放、铺床的要求、客房设施的配备、物品的摆放等等,我们要做到比五星级旅店更正规。

但涉及要跟人打交道,尤其是跟客人打交道,我们希望做到更亲切自在的服务,这种服务是五星级旅店给不到的,民宿这个点其实就在这里”!三位指导老师脱离客栈后,易烊千玺整理房间时,依然毫无头绪…是时候展示海泉湾及维景旅店一线员工的旅店服务专业技术了!1、敲门:清晰的敲两次门,每次三下,报“您好,客房服务员。”;如房内无人应答,等候三秒左右后用钥匙将房门打开至十厘米,再敲一次,并报身份,保证话音传进房内;再等三秒钟若无人应答,逐步将房门推开,用事情车将房门完全盖住,并在事情表上做好进房间记载。2、检查设备、收拾垃圾、整理物品(客人遗留物或前台租借物):(从门口顺时针)插取电牌,开启所有灯,把红色的垃圾桶放在取电卡盒下,进房间,拉开窗帘,打开窗户通风;调试空调温度(制冷25度,制热23度,风速为中速)并关闭,提起垃圾桶收写字台上的垃圾,并调试台灯,走至床头柜处收垃圾,打开电视调试电视、电话(音量中)、床头灯并关闭,顺便检查一次性用品的用量和房间内是否有遗留物品,拿起电热水壶带上垃圾桶走到房门口,将垃圾桶放在红桶边,带着电热水壶进入卫生间。3、收卫生间垃圾及脏布件:将电热水壶内水倒掉,放在台面上,提起卫生间内垃圾桶顺时针收卫生间内垃圾,将垃圾桶放在红桶边,并把两只垃圾桶内的垃圾袋打结放进红桶内,带上卫生间脏布件和电热水壶走出卫生间,将脏布件扔进小布件袋内,电水壶内倒上白醋举行浸泡。

4、清洁电热水壶和喷洒药水:提起事情车上四格清洁桶和抹布袋进入卫生间,将清洁桶放在地面上,将抹布袋挂在门把手上,(如门口有地垫,先用地板刷刷净地垫上的毛发和垃圾,然后卷起放在门边),马桶放水,在浴帘底部用喷雾喷壶喷洒清洁药水搓洗,并晾在浴帘杆上滴水,提起清洁桶内挤压壶喷洒马桶,用喷雾壶喷洒面池、台面、浴池的墙面、地面,地漏、防滑垫;走出卫生间,将电热水壶内白醋倒回瓶中,进卫生间内在面池内用清水涮洗两遍,出来用消毒纱布对电热水壶内外举行消毒和擦干,并关闭卫生间内灯,带上扫帚和电热水壶进入房间,并放在相应的位置(扫帚不能靠墙,靠家具摆放)。5、撤换房间脏布件:先撤靠行李柜的床,将物品放在行李柜上,再撤另一张床,将物品放在刚撤好的床上,将脏布件带出房间划分放在大、小布件袋内,并带回洁净部件、一次性用品(便签纸、铅笔、拖鞋、茶叶、杯子等)和透明胶带进入房间放在相应的位置;先用胶带粘毛发,将胶带放在写字台上。6、铺床:铺好床后将被角翻至床上,防止弄脏。

(四只枕头的开口朝向电话机)7、扫地:从里向外扫,顺手将透明胶带带出放在事情车上,将垃圾扫在簸箕内,不要扫在地毯上。8、擦灰:将鸡毛掸挂在左手腕上,酒精棉球瓶,白色抹布装在裤袋内,从抹布袋内拿上蓝色抹布,折叠成八块,从门开始顺时针举行擦灰;顺便消毒电话机和遥控器,并将房间内物品摆放整齐;关闭房间内灯,进入卫生间。9、扫除卫生间及增补布件及客用品:用清洁桶内面池刷刷面池、台面、皂碟、浴池墙面上半部、浴池内皂架,换地板刷浴池墙面下半部、浴池地面、地漏和防滑垫,换马桶刷刷马桶(不能刷马桶座圈和地漏);用水冲洗(面池、浴池、马桶、地面);使用玻璃刮刮浴池墙面和浴池地面的水;换用蓝色的抹布擦面池、台面和卫生间门;换黄色的抹布擦浴池的五金件、墙面和地面;换绿色的抹布擦马桶的水箱、盖的正反面、座圈正反面、马桶底座(使用历程中注意绿色抹布实时换面);用红色抹布由内而外擦净卫生间地面,整理并用红色抹布擦净房门口两只垃圾桶;换用白色的抹布抛光所有的五金件、镜面包罗浴帘杆;放下浴帘并拉至指定位置(整体卫浴拉三个钩,非整体全部拉满);带上清洁桶出卫生间放在事情车指定位置,在事情车上拿取新的一次性用品和毛巾、浴巾、地巾等进入卫生间放在相应的位置;用红色的抹布从里到外擦净卫生间地面,抹布翻面擦净门口的两只垃圾桶,并套好垃圾袋,将其中一只放在卫生间内,将红色的抹布放进抹布袋内,对卫生间举行检查,将门关至三十厘米,关卫生间灯,取下抹布袋带上红桶放在事情车指定位置。

10、一分钟检查。11、拖客房地面:带上夹布拖把和门口的另一只垃圾桶进入房间,将垃圾桶放在相应位置,从里向外拖地,拖到门口收起垃圾并挂回事情车,关灯,留门口的廊灯,关门,填写出房间记载。

12、清洗工具:推事情车到下一个房间门口,带上拖把、红桶和抹布袋至事情间,先倒掉垃圾至黑垃圾袋内,再清洗拖把、抹布并消毒(夹布拖把取下洗)。旅店服务员七项礼仪1、站姿:头正、颈直、双目平视,平和自然并保持面带笑容,双肩展开放松,稍向下沉,女士双臂下垂自然弯曲置于腹部,右手搭握在左手四指上,四指前后不要露出,双腿并拢立直,膝盖挺直,左脚在前右脚在后呈“丁”字步;男士左手半握拳,右手握住左手腕枢纽,并贴于腹部,身体立直,双脚离开与肩同宽。2、走姿:以站姿为基础,面带微笑,眼睛平视,双肩平稳,双臂前后摆动自然且有节奏,摆幅以30—50度为宜。

行走时,两只脚的内侧行走的线迹应为一条直线,步幅适当,一般男士为70厘米左右,女士略小一些。3、蹲姿:下蹲拾物时,应自然、得体、大方,不遮遮掩掩。下蹲时,上身保持正直,应使头、胸、膝枢纽在一个角度上,左脚在前,右脚在后,两腿靠近向下蹲,手成站姿时相同姿势放于左膝盖上。

女士无论接纳哪种蹲姿,都要将腿靠紧,臀部向下。男士蹲姿时,两腿之间可有适当距离,左右手划分放于左右腿膝盖处。

4、问好:统称为“您好”,与人谈话时,注视对方眉骨与鼻梁三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方。5、微笑:贯串礼仪行为的整个历程。

当有来客距离三米以外时,应注视来宾,颔首微笑。当客人距离三米以内时,应注视来宾,面带微笑、身体前倾、热情、主动问候,对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。6、鞠躬:接送客人时或遇到尊贵客人时(定岗时),行30度鞠躬礼。

与客人交织而过时或表现谢谢回礼时,面带微笑,行15度鞠躬礼,头和身体自然前倾,低头比抬头慢。7、指引:男士及女士:在站姿基础上,五指伸直并拢,掌心向内,以肘枢纽为轴,手臂弯曲夹角为90度,目视指引偏向。旅店服务员日常行为规范仪容仪表:1、男员工:修剪整齐,前不外眉,侧不遮耳,后不遮衣领,洁净无头屑。

员工不得将头发染成出玄色以外的颜色,不得留怪异发型。女员工:员工发型梳理整齐,一律前不挡眼、侧不遮脸,不留怪发型,过肩的头发应用头饰盘起,头发上的发饰要简朴,与制服相匹配。员工不得将头发染成出玄色以外的颜色。

2、员工不得佩带戒指、手镯、手链、脚链等饰物,已婚员工可佩带一枚婚戒。女员工不得佩带耳饰但可佩带一副耳钉。3、妆容:女员工须始终保持淡妆。

口红保持良好,形状颜色自然明快。不得举行太过庞大和夸张的化妆。

4、根据公司的划定着装,洗烫整洁,无损坏,纽扣齐全、系好;名牌保持洁净,字迹清晰,佩带在左胸上方,不要歪斜;衣袋里不允许放入过多物品,要保持平整,无臃肿感。5、小我私家卫生 :指甲短、修剪整齐、洁净,不得涂指甲油。

男员工天天修面、保持洁净。行为规范:1、 员工进入营业区域,不得使用方言。

2、 员工进入营业区域,严禁扎堆、并排行走,需疏散开或有秩序的成列行走。3、不行以将私人物品带进营业区域(事情柜、浴巾柜、布草房、配电房等)4、员工应举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。

穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交织于身后。5、上下班走职工收支口,按划定打卡并签到、签离。(上班前一小时,下班后两小时以内都是有效的) 6、员工必须按划定时间在员工食堂就餐,未经允许不得将食物带出食堂。

7、员工上班不得佩带手机,不得在旅店内接打私人电话,如有特殊情况,需经领班或主管批准, 到指定所在通话。8、当班时间员工不得擅离事情岗位,不得做与事情无关的事情,更不行以扎堆谈天,或者趴在事情柜前(大二员工不得趴在事情柜处、东欧风员工不得趴在走廊栏杆处)。9、在营业区域,走姿平稳、不行以奔跑。

10、推布草车时,双手平推,车在前,人在后,不行以推着车子奔跑或踩在车边上。11、使用清洁工具时,不行以甩、丢、撇、拖,用完后放回原位。

12、小木屋员工,在客流较少的情况下,不得长时间停留在小木屋内而无暇看守现场。13、严禁上班期间在事情间、卫生间吸烟。14、严禁使用客耗品(如纸杯、浴帽等)或将客留物品拿出公司。

15、不行以泛起在布草房或配电房吃工具的现象。16、当在区域拾捡到客人的珍贵物品(如现金、手机等),应当第一时间上交当值领班,由领班上交前厅。

17、不得泛起因态度问题而遭到客人投诉的现象发生。18、性质与以上相似的行为。


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